Menu
Maak een keuze uit:
Culinair Genieten Menu
Menu van 06/09/2023 tot en met 15/10/2023
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
RUND tartaar
Brioche | wortel | waterkers | miso-ijs
*****
HEEK
Zeeuwse mossel | spitskool | broccoli | dashi mousseline
*****
* ZEEBAARS
Artisjok | Cecina | szechuan peper
*****
WILDE EEND
polenta | gebrande prei | erwtcrème | zoete ui | Porto
*****
BRAMEN en BLAUWE BES
Witte chocolade bavarois | vanille crème | sorbet blauwe bes
| Menu Culinair Genieten 5x Volledig menu |
€ 89 |
| Passende wijnen t.e.m. hoofdgerecht | € 40 |
| Passende wijnen BOB formule | € 30 |
| Menu Culinair Genieten 4x *Menu zonder Sterretje |
€ 74 |
| Passende wijnen t.e.m. hoofdgerecht | € 35 |
| Passende wijnen BOB formule | € 25 |
| Artisanale Kaas | |
| Kazen geaffineerd door kaasmeester Callebaut | |
| Artisanale kaas i.p.v. dessert | € 7 |
| Artisanale kaas vóór dessert | € 17 |
Heb je vegetarische wensen of een voedselallergie (beperkte aanpassingen mogelijk)? Gelieve dit zeker door te geven bij uw reservatie, zo kunnen we voor u een aangepast menu of gerecht samenstellen. Het Culinair Genieten Menu is mogelijk op woensdagavond | vrijdagavond | zaterdagmiddag | zaterdagavond |zondagmiddag. ‘S middags serveren wij een verzorgde middaglunch die steeds is samengesteld met dagverse seizoensingrediënten!
Lunch Menu
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
Wij serveren het lunchmenu op woensdagmiddag | donderdagmiddag | vrijdagmiddag | zaterdagmiddag
samengesteld met dagverse seizoen ingrediënten en bestaat uit:
| Voorgerecht + Hoofdgerecht | € | 40 |
| Wijnforfait | € | 18 |
Verrassingsmenu
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
Op vrijdagavond is er naast het Culinair Genieten Menu (gastronomisch menu) ook een verrassingsformule = COCOONMENU
Het Cocoonmenu wordt samengesteld volgens het ritme van de seizoenen en ideaal om het weekend mee te starten, deze formule bestaat uit:
Aperitief met Hapje | Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert | Koffie of thee met koekjes | Huiswijnen t.e.m. hoofdgerecht (water niet inbegrepen)
°Cocoonmenu all-inn € 80
°Cocoonmenu zonder apero € 75 (zo heeft u de mogelijkheid om eventueel een aperitief naar eigen keuze te kiezen)
In het Cocoonmenu zijn GEEN gerecht wijzigingen mogelijk