Menu
Maak een keuze uit:
Culinair Genieten Menu
Menu tot en met 13/10/2024
OESTER ROYAL“Perle Blanche/ Daniel Sorlut”
Chutney selder en komkommer - jus lava’s - gelei Matcha
(Wij voorzien een alternatief voor de niet oestereters)
*****
TONGSCHAR
Prei - zeekraal - groene curry
*****
*GARNAALKROKET “huisgemaakt”
Handgepelde garnalen - knolselder - Parmezaan - coulis van peterselie
*****
KALFSVLEES UIT GALICIË
Pastinaak - eekhoorntjes brood - Paddestoelenboter - pommes dauphine
*****
APPEL
Walnoot ijs - jus van pruimen en jeneverbes
| Menu Culinair Genieten | 5 gangen Volledig menu |
€ 95 |
| Passende wijnen t.e.m. hoofdgerecht | € 40 |
| Passende wijnen BOB formule | € 30 |
| Menu Culinair Genieten | 4 gangen *Menu zonder Sterretje |
€ 75 |
| Passende wijnen t.e.m. hoofdgerecht | € 35 |
| Passende wijnen BOB formule | € 25 |
| Artisanale Kaas | |
| Kazen geaffineerd door kaasmeester Van Tricht | |
| Artisanale kaas i.p.v. dessert | € 8 |
| Artisanale kaas vóór dessert | € 18 |
Heb je vegetarische wensen of een voedselallergie (beperkte aanpassingen mogelijk)? Gelieve dit zeker door te geven bij uw reservatie, zo kunnen we voor u een aangepast menu of gerecht samenstellen. Het Culinair Genieten Menu is mogelijk op woensdagavond | vrijdagavond | zaterdagmiddag | zaterdagavond |zondagmiddag. 'S middags serveren wij een verzorgde middaglunch die steeds is samengesteld met dagverse seizoensingrediënten!
Op zaterdagavond serveren wij enkel het Culinair Genieten Menu 5 gangen.
Lunch Menu
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
Wij serveren het lunchmenu op woensdagmiddag | donderdagmiddag | vrijdagmiddag | zaterdagmiddag
samengesteld met dagverse seizoen ingrediënten en bestaat uit:
| Voorgerecht + Hoofdgerecht | € | 40 |
Verrassingsmenu
Voor groepen vanaf 25pers beschikken we over infobrochures met verschillende menumogelijkheden in verschillende prijsklassen en een aparte zaal!
Op vrijdagavond is er naast het Culinair Genieten Menu (gastronomisch menu) ook een verrassingsformule = COCOONMENU
Het Cocoonmenu wordt samengesteld volgens het ritme van de seizoenen en ideaal om het weekend mee te starten, deze formule bestaat uit:
Aperitief met Hapje | Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert | Koffie of thee met koekjes | Huiswijnen t.e.m. hoofdgerecht (water niet inbegrepen)
°Cocoonmenu all-inn € 85
In het Cocoonmenu zijn GEEN gerecht wijzigingen mogelijk