Menu
Maak een keuze uit:
Culinair Genieten Menu
Van 11/09/2019 tot en met 13/10/2019
Makreel | courgette | Granny Smith | enoki | citroen
*****
*Deense kabeljauw | gegrilde prei | sucrine | piquillo | zwarte olijf
*****
** Snoekbaars | dooierzwam | gremolata | aardappelmousseline
*****
Wilde eend | crème gepofte knolselder | bietjes | pompoen | tarwe
*****
Karamel-sesam ijs | ganache Yuzu | krokant praliné sezam | coulis mango | pepertuilles
Het menu 5x Culinair
| Volledige menu | € | 75 |
| Bijpassende wijnen | € | 30 |
Het menu 4x Culinair
| Zonder ** | € | 65 |
| Bijpassende wijnen | € | 25 |
Het menu 3x Culinair
Op woensdag, donderdag, vrijdagmiddag en zondagmiddag. Niet op feestdagen
| Zonder *en ** | € | 52 |
| Bijpassende wijnen | € | 20 |
Heb je toch liever à la carte? Je kan een keuze maken uit een kleine kaart (niet op zaterdag):
Voorgerechten (€ 20 – € 30) Hoofdgerechten (€28 – € 40) Desserts (€ 10 – € 15)
Heb je vegetarische wensen of een voedselallergie? Gelieve dit door te geven bij uw reservatie, zo kunnen we voor u een aangepast menu of gerecht samenstellen.
Lunch Menu
Wij serveren van woensdagmiddag t.e.m. zaterdagmiddag een lunchmenu dat is
samengesteld met dagverse seizoen ingrediënten en bestaat uit:
| Voorgerecht + hoofdgerecht | € | 30 |
| Huiswijnarrangement | € | 15 |
Verrassingsmenu
Op vrijdagavond is er naast het Culinair Genieten Menu ook een verrassingsformule, dit menu = COCOONMENU en ideaal om het weekend mee te starten. Het Cocoonmenu wordt samengesteld volgens het ritme van de seizoenen en bestaat uit:
Aperitief met hapje | Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert | Koffie of thee met koekjes | Huiswijnen t.e.m. hoofdgerecht aan € 65/pers.
Dit menu is enkel verkrijgbaar mits reservatie en vermelding “COCOON”. Géén betaalkaarten mogelijk voor deze formule.