Menu

Van 13/02/2019 tot en met 17/02/2019

(Op vrijdagavond 15/02/2019 serveren wij geen verrassingsmenu)

Tartaar gamba | selder | groene appel | vanille | pistache

*****

*Mooie meid | garnaal | risotto |chorizo | garnalenbisque

*****

**Gillardeau oester | witloof | Sherry azijn | oesterijs

*****

Ibérisch varken | bloemkool | couscous “m’ hamsa” | zoete aardappel

*****

Appel | rozemarijn | krokant bladerdeeg | kaneelijs

Het menu 5x Culinair

Het menu 4x Culinair

Reserveer nu

Van 04/01/2019 tot en met 10/02/2019

 Ganzenlever | rode biet | knolselder | appel | bouillon

*****

*Zeetong | kreeft | shiitake | spinazie | truffelboter

*****

**St-Jakobsvrucht “Dieppe” | ajuin | aardpeer | biersaus

*****

Hoeve parelhoen “Red Label” | pompoen | wortel | polenta | dragon

*****

Witte chocolade | mousse framboos | sorbet bergamot

Het menu 5x Culinair

Het menu 4x Culinair

Het menu 3x Culinair

Op woensdag, donderdag, vrijdagmiddag en zondagmiddag. Niet op feestdagen

Heb je toch liever à la carte? Je kan een keuze maken uit een kleine kaart (niet op zaterdag):

Voorgerechten (€ 20 – € 30) Hoofdgerechten (€28 – € 40) Desserts (€ 10 – € 15)

Heb je vegetarische wensen of een voedselallergie? Gelieve dit door te geven bij uw reservatie, zo kunnen we voor u een aangepast menu of gerecht samenstellen.

Reserveer nu

Wij serveren van woensdagmiddag t.e.m. zaterdagmiddag een lunchmenu dat is

samengesteld met dagverse seizoen ingrediënten en bestaat uit:

Reserveer nu

Op vrijdagavond is er naast het Culinair Genieten Menu ook een verrassingsformule, dit menu = COCOONMENU en ideaal om het weekend mee te starten. Het Cocoonmenu wordt samengesteld volgens het ritme van de seizoenen en bestaat uit:

Aperitief met hapje | Voorgerecht | Hoofdgerecht | Dessert | Koffie of thee met koekjes | Huiswijnen t.e.m. hoofdgerecht aan € 65/pers.

Dit menu is enkel verkrijgbaar mits reservatie en vermelding “COCOON”. Géén betaalkaarten mogelijk voor deze formule.

Reserveer nu